Bắc nồi nước lên bếp để luộc tai heo. Cắt vào một củ hành tím để khử mùi.

chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: tai heo xắt mỏng. Làm hỗn hợp trộn gồm: tỏi, ớt, chanh, đường, nước mắm. Chuối xanh cắt mỏng ngâm nước muối. Lá đinh lăng nhặt và rửa thật sạch.

Cho nước mắm vào trộn thật đều với tai heo. Tiếp đến cho chuối xanh cắt mỏng vào. Dùng bao tay bóp cho gia vị thấm đều.

Cho lá đinh lăng vào, trộn nhẹ nhàng là được.

Bày nộm tai heo trộn đinh lăng ra đĩa. Các bạn có thể ăn kèm bánh tráng cuốn cũng quá ngon và lạ miệng!